バラエティ豊かなシーズニング開発
この会社はシーズニングという粉末調味料の提案や制作を得意としている会社です。
新商品を開発するときにたくさんのバリエーションの中から新しい味を一緒に考えてくれるのです。
今までリクエストに答えた数ある実績から求められている味がどういったものなのか思考錯誤を重ねます。
商品開発の段階で、ある程度のロット数が求められるのは予算上常識ですが、丸福では小ロットでのシーズニングの提供が可能なことから、ローリスクで商品開発が行えます。
この味はどのような配合でできているのか、商品にあった新しい味の提案とは、などのお悩みにも丁寧に経験豊かなスタッフが対応します。
日ごろから全国津々浦々お菓子メーカーやパン屋さん、食品加工メーカーなどに訪問し、今の流行がどのような物なのかのリサーチを行っています。
商品開発に向けたセミナー開催等、一緒に作り上げた味がどのように成功するか試食も含め体験する事が出来ます。
持参の生地でも試すことが出来るので成果がすぐにわかるようになっています。